Kafijas automāti - Kafijas dzirnaviņas

Tieši tāpēc kafijas dzirnaviņas daudziem ir svarīgs palīgs, ja vēlas iegūt kafiju pēc savas gaumes un pielāgot malumu konkrētajai pagatavošanas metodei.

Vai ir dažādas kafijas dzirnaviņas?

Jā, kafijas dzirnaviņas atšķiras gan pēc uzbūves, gan pēc paredzētā lietojuma. Mājas lietošanai parasti piemērotāki ir modeļi, kas ļauj ērti samalt nelielu daudzumu kafijas vienai vai vairākām porcijām.

Daži modeļi kafijas pulveri savāc atsevišķā traukā, citi paredzēti precīzākai dozēšanai tieši filtrā vai citā traukā. Izvēle atkarīga no tā, cik daudz kafijas parasti gatavojat un kādā veidā to pagatavojat.

Kādi malšanas mehānismi pastāv?

Kafijas dzirnaviņas atšķiras arī pēc malšanas principa. Pastāv vienkāršākas dzirnaviņas ar rotējošu asmeni un precīzāki risinājumi ar malšanas diskiem vai koniskiem dzirnakmeņiem.

Parasti vienmērīgāku un labāku rezultātu nodrošina disku vai konisko dzirnakmeņu mehānisms, jo tas pupiņas samalst vienmērīgāk. Tas ir svarīgi, ja vēlaties stabilāku garšas rezultātu un precīzāk pielāgot maluma pakāpi.

Ko ņemt vērā, pērkot kafijas dzirnaviņas?

Svarīgākais ir maluma kvalitāte. Pirms pirkuma vērts pievērst uzmanību tam, vai iespējams regulēt maluma pakāpi un cik precīzi to var pielāgot. Tas ir īpaši nozīmīgi, ja izmantojat dažādas kafijas pagatavošanas metodes, jo katrai no tām piemērots cits malums.

Tāpat jāpadomā, cik daudz kafijas parasti vajag samalt vienā reizē. Ja kafiju gatavojat nelielos daudzumos, svarīgāka var būt precīza dozēšana. Ja kafiju gatavo biežāk vai vairākiem cilvēkiem, svarīgāka būs ietilpība un darbības ērtums.

Ne mazāk svarīga ir arī tīrīšana. Kafijas dzirnaviņām jābūt viegli kopjamām, jo kafijas eļļas un smalkie atlikumi ar laiku var ietekmēt gan garšu, gan ierīces darbību.

Kā izvēlēties piemērotāko modeli?

Labākās kafijas dzirnaviņas būs tās, kas ļauj iegūt vienmērīgu malumu, ir ērti lietojamas un piemērotas jūsu kafijas pagatavošanas paradumiem. Ja svarīga ir maksimāla precizitāte un aromāts, vērts izvēlēties modeli ar kvalitatīvāku malšanas mehānismu un labām regulēšanas iespējām.