Pārtikas vakuuma maisiņi

Apraksts: Ražotājs: Zīmols Lund Par šo produktu ES atbildīgā persona TOYA S.A.More Sērija GRF Jauda 140 W Spriegums 230 V a.c. Frekvence 50 Hz Ekspluatācijai gatava produkta ārējie izmēri 260x160x55 mm Maks. maisiņa platums 22 cm 67887 Digitālais vadības panelis nē Funkcijas vakuuma iepakošana, aizkausēšana Kabeļa uzglabāšana jā Gaisa plūsma 11 l/min Radītais vakuums -40 ÷ -60 kPa Elektriskās izolācijas klase II Aizsardzības pakāpe IPX0 Svars 0.8 kg Simbols 67880 LUND pārtikas iepakošanas ierīce ar 140 W jaudu - pilnībā automātiska ierīce pārtikas iepakošanai - vienkārša un ērta lietošana - maksimālais plēves platums 22 cm, garums pēc vajadzības - stabila darbība, pateicoties gumijas kājiņām - drošības slēdzis - aizkausēšanas poga "Seal" - lietošanas instrukcija poļu valodā. Vakuumētājam ir piemēroti rievoti maisiņi pārtikas vakuuma iepakošanai: - indekss 67887 ar izmēriem 20x30 cm (50 gab. iepakojumā) Vakuumētāja izmēri: 26 x 16 x 5,5 cm (garums x platums x augstums) Vakuuma iepakotāju izmanto pārtikas produktu iepakošanai vakuumā īpašos šim nolūkam paredzētos maisiņos. Pateicoties šādam iepakojumam, pārtika ilgāk saglabā svaigumu un uzturvērtību. Padomi pārtikas vakuuma iepakošanai - vislabākos rezultātus var sasniegt, iepakojot vakuumā svaigu pārtiku - ja pārtikas kvalitāte pasliktinās, vakuuma iepakošana var aizkavēt šo procesu, bet nekad to neapturēs. Anaerobās baktērijas un mikroorganismi, kas var darboties vidē ar zemu skābekļa saturu, joprojām ietekmē pārtikas bojāšanos - vakuumā iepakotas pārtikas vārīšana, atkausēšana un uzsildīšana ūdenī saglabā pārtikas garšu un atvieglo tīrības uzturēšanu - sildot vakuumā iepakotu pārtiku mikroviļņu krāsnī, vienmēr pārduriet maisiņu vairākās vietās, ļaujot izplūst karstajam gaisam - vakuumā iepakotu pārtiku var sildīt, iegremdējot un sildot to karstā ūdenī, ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 75 grādus pēc Celsija. Iepakojot gaļu un zivis, ieteicams pārtiku vispirms ievietot saldētavā uz 1-2 stundām. Tas ļaus pārtikā dabīgi esošajām sulām saistīties un arī ļaus pārtikai saglabāt savu formu. Ja pārtiku nav iespējams iepriekš atdzesēt, starp pārtiku un maisiņa malu, kas jānoblīvē, ieteicams ievietot brīvi sarullētu papīra dvieli. Dvielis absorbēs sulas, kas izdalīsies no pārtikas gaisa izsūkšanas laikā. Iepakojot sieru, ieteicams atlikušo sieru iepakot pēc katras lietošanas reizes. Ja tiek izmantots pietiekami liels maisiņš, to var izmantot atkārtoti, vispirms nogriežot aizkausēto malu. Pirms dārzeņu iepakošanas vakuumā ieteicams tos blanšēt. Blanšēšana apturēs fermentu darbību, kas var izraisīt garšas, krāsas un tekstūras zudumu. Lai blanšētu dārzeņus, iegremdējiet tos verdošā ūdenī uz dažām desmitiem sekunžu, pēc tam izņemiet tos un iegremdējiet aukstā ūdenī. Blanšēšanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu veida. Jo smalkāki un delikātāki dārzeņi, jo īsāks blanšēšanas laiks. Blanšēšanu var veikt arī, izmantojot mikroviļņu krāsni vai tvaicētāju. Blanšētus produktus ieteicams iepakot vakuumā to oriģinālajā iepakojumā. Tas neļaus produkta daļiņām kopā ar izsūkto gaisu iekļūt vakuumētājā, kas var pat traucēt pareizu vakuuma iepakošanu. Pirms šķidru pārtikas produktu, piemēram, zupu, iepakošanas vakuumā, sasaldējiet tos atsevišķā traukā, kura forma un izmērs jāizvēlas tā, lai sasaldētais produkts ietilptu maisiņā. Pēc sasaldēšanas produkts jāizņem no trauka, jāievieto maisiņā, jāiepako vakuumā un pēc tam jāievieto atpakaļ saldētavā. Vakuumā iepakotu pārtiku var uzsildīt, iegremdējot un sildot to siltā ūdenī, ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 75 grādus pēc Celsija. Vakuuma iepakošana - Paceliet ierīces vāku. Ja vāks ir aizvērts ar fiksatoru, nospiediet to uz leju, atbloķējiet vāku un pēc tam paceliet to. Ierīces iekšpusē ir drošības slēdzis, kas ļaus ierīci iedarbināt tikai pēc tam, kad vāks ir pareizi aizvērts. Nespiediet to ar atvērtu vāku, ir aizliegts bloķēt drošības slēdzi - Sagatavojiet maisiņu lietošanai iepakošanas mašīnā. Izmantojiet tikai īpašus maisiņus, kas paredzēti tikai liet