Bodum kafijas/tējas kanna – patērētāju padomi
Kafija vai tēja? Parasti Vācijā izvēle ir kafija. Tomēr tējas patēriņš jau vairākus gadus ir sasniedzis rekordlielu līmeni. Tāpēc ir vēl labāk, ka Bodum kannas tiek piedāvātas gan kafijas, gan tējas variantā.
Pateicoties ikoniskajai French Press formai, Bodum kopš četrdesmitajiem gadiem gūst starptautisku atzinību. Dāņu dizaina balvas ieguvējs 1974. gadā tika atzīts par videi draudzīgāko kafijas pagatavotāju un vienmēr atbilst dibinātāja Pētera Bodum redzējumam: "Labi dizains nav jādara dārgs."
Ekoloģiska kafijas baudīšana ar French Press: Kam ir, tas var
Izspiežamās kannas, kā vācu valodā sauc French Press, tiek uzskatītas par videi draudzīgāko metodi kafijas pagatavošanai. Tomēr šis apgalvojums ir saistīts ar diviem nosacījumiem: vispirms jāuzsilda tikai tik daudz ūdens, cik nepieciešams. Turklāt, lai nodrošinātu pozitīvu vides bilanci, kafija nedrīkst tikt izlieta, bet jāizdzer. Tāpēc Bodum kannas vienmēr jāiegādājas tieši pareizajā izmērā.
Bodum kafijas un tējas kannas ir pieejamas dažādos modeļos. Ir mazie, kas der līdz trim tasēm, piemēram, Bodum Kenya ar 0,35 litru tilpumu – ideāls vienam mājsaimniecības loceklim. Un ir Bodum Eileen kafijas pagatavotājs ar viena litra ietilpību, kā arī Bodum Chambord tējas pagatavotājs ar 1,3 litriem. Šie modeļi ir piemēroti arī lielām ģimenēm ar regulāriem viesiem svētdienas kafijas galdā, jo tie var pagatavot līdz desmit līdz divpadsmit tasēm.
French Press ir pieejama arī kā termoskanna: Bodum Columbia lielajā un Bodum Columbia mazajā variantā. Tomēr tas ir kontrproduktīvi kafijas aromātam un kvalitātei. Kafijas biezumi, kas paliek kannas apakšā, turpina izdalīt aromātus, un kafija kļūst rūgta un skāba. Lai to novērstu, kafiju – ja vispār – vajadzētu no French Press tieši pārliet termoskannā.
Bodum tējas kannas: trauki, kas piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā
Tēja, līdzīgi kā kafija, pēdējos gados ir kļuvusi par īstu modes dzērienu. Daudziem vislabāk garšo svaigi uzvārīta tēja, nevis no gatava tējas maisiņa. Lai varētu uzsildīt tējas lapas, parasti tiek izmantots tējas ols. Tomēr to var izdarīt arī ar French Press. Preses stienis nospiež tēju pēc uzliekšanas tāpat kā kafiju.
Tomēr arī šeit, tāpat kā ar kafiju, tējai nevajadzētu palikt kannā ilgāk, nekā nepieciešams. Jo ilgāk tā uzsūcas, jo rūgtāka un nebaudāmāka tā kļūst. Tējas pagatavotājiem vienmēr jādomā par papildu termoskannu iegādi, lai varētu tieši pārliet lieko šķidrumu. Un, tā kā abi ir ļoti aromātiski dabas produkti, kas atstāj savas pēdas, katra kanna jāizmanto tikai vienam no abiem.
Bodum kafijas kannas nodrošina Poure baudu
Klasiskā kafijas baudīšana jaunā izpildījumā: ar Bodum Pour Over 0,5 tendence atgriežas pie labās vecās filtra kafijas automāta. Šajā procesā ne tikai akli tiek sekots tendencei uz apzinātu analogo baudījumu mūsu ātri mainīgajā digitālajā pasaulē. Pour Over Coffee izceļ kafiju ar visām tās aromātiskajām īpašībām. Tomēr, lai pagatavotu labu Pour Over kafiju, ir nepieciešami vēl daži papildu piederumi:
- svaigi maltā kafija
- Rokas filtrs un kafijas kanna
- Tējkanna lēnai un precīzai uzliešanai
- ja nepieciešams, virtuves svari kafijas porcijām
Parasti rokas filtrs ir aprīkots ar parastu papīra filtru. Tomēr Bodum Pour Over ir aprīkots ar pastāvīgu nerūsējošā tērauda filtru. Tādējādi kafija kļūst nedaudz spēcīgāka, jo filtrs nav tik smalks kā papīrs, bet tā izmantošana ir vēl videi draudzīgāka.
Secinājums
Pagatavot garšīgu kafiju vai tēju un vienlaikus rīkoties videi draudzīgi nekad nav bijis vieglāk. Bodum kafijas un tējas kannas izceļas ar ļoti labu kvalitāti un vismaz tikpat lielu produktu daudzveidību. Kamēr lētākiem modeļiem apstrādē ir augstāks plastmasas saturs, dārgāki tiek uzskatīti par laikmetīgiem, par pievilcīgu dekorāciju valsts virtuvēs un ir gandrīz neiznīcināmi – un, ja tomēr kaut kas notiek, Tu vari atrast Bodum kafijas vai tējas kannas rezerves stiklu no 0,35 līdz 1,5 litriem arī pie mums cenu salīdzinājumā.
