Ēdiena gatavošana

- gaļas, jūras velšu, dzērienu un desertu garšošanai. - uzlabo ēdienu pikantumu un saldumu - ir pikanta un salda garša - piemīt raksturīgs spēcīgs salds un piparmētru aromāts - Latīņu nosaukums: Illicium verum , īstais nosaukums: Badian proper Iepazīstieties ar zvaigžņu anīsu Lang Sonā Vjetnamas ziemeļu gleznainajās zaļajās Lang Son provinces ielejās, kur miglains rīts maigi apņem kalnus un pakalnus, aug Lang Son zvaigžņu anīss — smaržīga garšviela, kas ir Vjetnamas kulinārijas tradīciju un kultūras centrā. Šis unikālais anīss, kas ir pazīstams ar savu zvaigžņoto formu, kas izskatās skaisti gan virtuvē, gan uz galda, tiek augstu vērtēts par intensīvo, saldskābo aromātu un dziļo, lakricai līdzīgo garšu, kas daudziem ēdieniem piešķir maģisku pieskārienu. Zvaigžņotā anīsa vēsture Vjetnamā ir tikpat sena kā pati valsts kultūra, kur tas gadsimtiem ilgi ir izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, lai aromatizētu gaļu, buljonus un dzērienus, bet arī tradicionālajā medicīnā kā gremošanas veicinātājs un līdzeklis pret kaitēm. Spices® by YANGO mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar šo Vjetnamas ziemeļu dārgumu, piedāvājot žāvētus veselus Lạng Sơn zvaigžņu anīsa augļus, kas tiek rūpīgi novākti un žāvēti, lai saglabātu to unikālās aromātiskās un garšas īpašības. Lạng Sơn Sơn Star anīsa garšvielas no YANGO®. Lạng Sơn Star Anise no Spices by YANGO® nav tikai garšviela, bet arī Vjetnamas virtuves bagātīgo garšu atslēga. Tās atšķirīgais aromāts ir neaizstājama sastāvdaļa slavenajā Vjetnamas pho, piešķirot buljonam dziļumu un asumu. Tā ir arī neaizstājama daudzos tradicionālos ēdienos un desertos. Šī garšviela ir lieliski piemērota arī vīnam, tējai un dzērieniem, piešķirot tiem unikālu garšu un aromātu, kas silda un relaksē.

Sezama eļļa, tās sastāvs un ietekme uz ķermeni Sezama eļļa ir bagātīgs neaizvietojamo taukskābju avots. Pateicoties tajā esošajām uzturvielām, piemēram, kalcijam, varam, dzelzs, fosforam, magnijam, lecitīnam un vitamīniem: B6, D un E, sezama eļļai ir daudz pielietojumu. Sezama sēklas satur fitosterīnus, kas samazina sliktā holesterīna līmeni un novērš aterosklerozi. Sezama eļļas mērķis Sezama eļļa tradicionāli tiek izmantota daudzos Tuvo Austrumu, Āzijas un arābu ēdienos . Tomēr auksti spiestu eļļu vislabāk lietot aukstu vai pārliet pār siltiem ēdieniem. Produkts labi sader ar ceptiem makaroniem, salātiem, dārzeņiem vai zivīm, jo ​​tas darbojas kā tajos esošo vitamīnu nesējs. Papildus ēdiena gatavošanai eļļa tiek izmantota arī kosmetoloģijā kā dabīgs ādas kopšanas līdzeklis (īpaši nobriedušai, kombinētai un sausai ādai) un matu lubrikācijai . Kā uzglabāt sezama eļļu Aukstā spieduma sezama eļļa jāuzglabā oriģinālajā tumšajā pudelē istabas temperatūrā, sargājot no tiešiem saules stariem (piemēram, aizslēdzamā virtuves skapītī). Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī līdz derīguma termiņa beigām. Neatvērtas negrauzdētas sezama eļļas derīguma termiņš parasti ir 6 mēneši (no presēšanas datuma) aukstās spiešanas procesa rakstura un attīrīšanas posma neesamības dēļ. Dabīgā sezama eļļa arī nesatur konservantus, tāpēc to ražo nelielā daudzumā, kas nodrošina tās svaigumu un lielisku garšu. Uzturvērtība: Iepakojuma izmērs: 250 ml Viena porcija: 12 g 12 grami 100 g Enerģētiskā vērtība 444 kJ/ 108 kcal 3700 kJ/ 900 kcal Tauki piesātinātās taukskābes mononepiesātinātās skābes polinepiesātinātās skābes 12 grami 2 grami 5 grami 5 grami 100 g 16 grami 41 grams 43 grami Ogļhidrāti tostarp cukurs 0 grami 0 grami 0 grami 0 grami Olbaltumvielas 0 grami 0 grami Sāls 0 grami 0 grami RWS - dienas atsauces vērtība Dienas atsauces vērtība nav noteikta Sastāvdaļas: 100% negrauzdēta sezama sēklu eļļa.

- dzērienu, desertu, ceptu izstrādājumu un ēdiena gatavošanai ar garšvielām. - izceļ ēdienu saldumu - ir salda, karameļu garša - vispārpieņemtais nosaukums: Gula Java Uzziniet par kokosriekstu palmu ziedu cukuru Indonēzijas Centrālās Javas auglīgajās vulkāniskajās zemēs, kur sulīgas kokosriekstu palmas izpleš savas lapas pret sauli, tiek ražots viens no reģiona unikālākajiem un vērtīgākajiem produktiem – kokosriekstu palmu ziedu cukurs, ko vietējie dēvē par "Gula Java". Šis dabīgais cukurs, kas iegūts no kokosriekstu palmu ziedu nektāra, ir īsts Indonēzijas virtuves dārgums, ko augstu vērtē bagātīgās karameļu garšas un piesātinātās zeltainās krāsas dēļ. Gula Java vēsture aizsākās gadsimtu gaitā, kad tas bija ne tikai vērtīgs salduma avots, bet arī daļa no Indonēzijas arhipelāga tirdzniecības un kultūras apmaiņas. Spices by YANGO® vēlamies jūs tuvināt šim tradicionālajam produktam, piedāvājot Gula Java – dabīgu, nerafinētu cukuru, kas tiek iegūts un apstrādāts ar rokām, lai saglabātu visas tā vērtīgās īpašības, unikālo garšu un aromātu. Kokosriekstu palmu ziedu cukurs no Spices by YANGO® Kokosriekstu palmu ziedu cukurs no Spices by YANGO® ir vairāk nekā tikai cukurs – tas ir aicinājums atklāt Indonēzijas Javas salas bagātīgās garšas un tradīcijas. Ar savu unikālo garšu, kas apvieno karameļu, vaniļas un viegla salduma notis, tas ir lieliski piemērots dažādiem ēdieniem un dzērieniem – sākot no saldiem desertiem līdz aromātiskām tējām un izsmalcinātām mērcēm un marinādēm. Javas cukurs piešķir ēdieniem dziļu garšu un ir arī lieliska alternatīva tradicionālajam baltajam cukuram.

Aukstā spieduma kamelīnas eļļa ir produkts, kas iegūts no rūpīgi atlasītām zeltainajām sēklām. Tā ir svaiga, nefiltrēta un nerafinēta eļļa. Tāpēc tā satur visas uzturvielas, bet nesatur nekādas ķīmiskas piedevas, konservantus vai krāsvielas. Aukstā spieduma kamēlijas eļļa — ko tā satur? Aukstā spieduma zeltainā eļļa galvenokārt izceļas ar labvēlīgo taukskābju sastāvu – pat 90 procentus no tās satura veido nepiesātinātās taukskābes, no kurām vairāk nekā puse ir polinepiesātinātās. Šim produktam ir vislabvēlīgākā omega 6 un omega 3 taukskābju attiecība . Turklāt tas ir ļoti labs E, A un B vitamīnu avots. Aukstā spieduma kamēlijas eļļa - kādas īpašības tai piemīt? Pateicoties augstajam nepiesātināto taukskābju saturam, auksti spiesta kamelīnas eļļa ir labvēlīga visām cilvēka ķermeņa sistēmām. Regulāra lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību, 2. tipa diabēta, aptaukošanās un depresijas attīstības risku. Produkts stiprina imunitāti, aizsargā sirdi, aknas, aizkuņģa dziedzeri un nieres, stiprina zarnu baktēriju floru . Tā ir noderīga reimatisma un artrīta gadījumā. Tai piemīt antibakteriāla, pretiekaisuma un pretvīrusu iedarbība. Aukstā spieduma kamēlijas eļļa ir arī ādas kopšanas līdzeklis . Tā paātrina čūlu, apdegumu, brūču un pušu dzīšanu . Tai piemīt arī izlīdzinoša, elastizējoša, mīkstinoša un pretnovecošanās iedarbība. Tā palīdz atjaunot epidermas lipīdu barjeru un cīnīties ar tādām problēmām kā ādas iekaisums un ekzēma. Aukstā spieduma kamēlijas eļļa - pielietojums Aukstā spieduma kamelīnas eļļu var izmantot ēdiena gatavošanai, bet tikai bez iepriekšējas termiskās apstrādes , t.i., bez cepšanas, vārīšanas vai cepšanas cepeškrāsnī . Tāpēc produktu pievieno aukstiem vai atdzesētiem ēdieniem, piemēram, salātiem, sviestmaizēm, vārītām putrām vai kartupeļiem. Pateicoties tās unikālajai garšai un aromātam, kas raksturots kā jāņogu vai pikants , eļļu ieteicams kombinēt ar zaļajiem salātiem, gurķiem, tomātiem, kazas sieru vai biezpienu. Produkts ir piemērots arī veselīgu mājās gatavotu marināžu pagatavošanai. Uzturvērtība Iepakojuma lielums: 500 ml Viena porcija: 12 g 100 g Uz porciju (12 g) Enerģētiskā vērtība 3700 kJ/900 kcal 444 kJ/108 kcal Tauki piesātinātās skābes mononepiesātinātās skābes polinepiesātinātās skābes 100 g 10 grami 47 grami 43 grami 12 grami 1 grams 6 grami 5 grami Ogļhidrāti ieskaitot cukuru 0 grami 0 grami 0 grami 0 grami Olbaltumvielas 0 grami 0 grami Sāls 0 grami 0 grami

Saflora eļļa ir patiesi bagātīgs polinepiesātināto taukskābju avots . Tā satur zemesriekstu, oleīnskābes, palmitīnskābes un stearīnskābes, kā arī veselībai ārkārtīgi svarīgo linolskābi, kas veido pat 80% no eļļas sastāva. Linolskābe organismā netiek sintezēta, tāpēc tā jāuzņem ar ikdienas uzturu. Tas ir tāpēc, ka tās darbība balstās uz vielmaiņas procesa regulēšanu, imūnsistēmas atbalstīšanu un DHA veidošanos, kas ir nepieciešama pareizai smadzeņu darbībai. Turklāt linolskābe ietekmē hormonālo līdzsvaru , tāpēc tā var regulēt menstruāciju gaitu, mazināt to sāpes un nepatīkamos menopauzes simptomus . Saflora eļļa satur arī dabiskas E vitamīna formas, kas ir spēcīgs antioksidants, kas palēnina šūnu novecošanās procesu, un A vitamīnu, kas cita starpā rūpējas par matu, ādas un nagu skaistu izskatu. Kā var lietot saflora eļļu? Saflora eļļa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanā , tāpēc to var viegli iekļaut savā ikdienas uzturā. Produktam ir viegla tekstūra un patīkama, nedaudz rūgtena garša. Tā ir lieliski piemērota salātu, salātu, mērču un mērču pagatavošanai. Īpaši ieteicama kā bāze mājās gatavotai majonēzei. Tomēr ir vērts atcerēties, ka saflora eļļa nav piemērota cepšanai. Turklāt saflora eļļu var izmantot personīgās higiēnas līdzekļos. Pateicoties tajā esošajām nepiesātinātajām taukskābēm un antioksidantu vitamīniem, tā ir lieliski piemērota kā pretnovecošanās , mitrinošs un reģenerējošs kosmētikas līdzeklis, paātrinot brūču un aknes bojājumu dzīšanu . Uzklājot uz galvas ādas un matiem, tā baro saknes, stimulē matu augšanu un uzlabo to stāvokli. Tā var arī aizstāt saules aizsargkrēmu jūsu skaistumkopšanas rutīnā, jo samazina ādas jutīgumu pret apdegumiem fotonovecošanās dēļ. Saflora eļļa arī mazina ar depilāciju saistīto kairinājumu un samazina turpmāko procedūru biežumu. Uzturvērtības Iepakojuma lielums: 500 ml Viena porcija: 12 g 100 g Uz porciju (12 g) *RWS uz porciju Enerģētiskā vērtība 3700 kJ / 900 kcal 444 kJ / 108 kcal 5%* Tauki 100 g 12 grami 17%* piesātinātās skābes 8 grami 1 grams 10%* mononepiesātinātās skābes 13 grami 1 grams polinepiesātinātās skābes 75 g 10 grami Ogļhidrāti 0 grami 0 grami 0%* tostarp cukurs 0 grami 0 grami 0%* Olbaltumvielas 0 grami 0 grami 0%* Sāls 0 grami 0 grami 0%* RWS — indikatīvā uzņemšanas vērtība vidusmēra pieaugušajam (8400 kJ / 2000 kcal). Sastāvdaļas 100% saflora eļļa. Piezīme Var saturēt glutēna, riekstu (ieskaitot zemesriekstus), sinepju un sezama pēdas.

Mūsu linsēklu eļļa tiek ražota, presējot rūpīgi atlasītas parastās linu sēklas. Eļļa ir dzeltenīgā krāsā, tai ir viegli savelkošs aromāts un viegli rūgtena riekstu garša, ko nosaka tās ražošanas metode, t.i., aukstā presēšana, bez attīrīšanas. Nerafinēta eļļa saglabā visas linu sēklu uzturvērtības, kas ir ļoti vērtīgas organisma veselībai. To var lietot gan iekšķīgi, gan ārēji - matiem un ādai. Kas veido linsēklu eļļu? Linsēklu eļļa ir ļoti bagāta ar polinepiesātinātajām taukskābēm . Vispazīstamākās no tām, omega 3 un omega 6 , ir vielas, kas iesaistītas hormonu ražošanā, šūnu veidošanā un holesterīna regulēšanā. Turklāt linsēklu eļļa satur arī E vitamīnu, kas ne tikai baro matus un ādu, bet arī ir spēcīgs antioksidants, t.i., aizsargā mūsu organismu no oksidatīvā stresa un pārmērīga brīvo radikāļu daudzuma, tādējādi palēninot novecošanās procesu un novēršot slimību attīstību. Kā lietot linsēklu eļļu Linsēklu eļļu var lietot uzturā tieši no tējkarotes vai kā piedevu dažādiem ēdieniem . Tomēr ir vērts atcerēties, ka tā saglabās visas savas vērtīgās īpašības tikai tad, ja to pastāvīgi uzglabās ledusskapī un gatavošanas laikā netiks pakļauta augstām temperatūrām. Pievienojot linsēklu eļļu salātiem, sviestmaizēm, dārzeņu kokteiļiem vai pat ceptiem izstrādājumiem, jūs nodrošināsiet veselību no iekšpuses. Pieaugušajiem ieteicams lietot 1–3 tējkarotes dienā . Bērni un pusaudži var lietot vēl vairāk . Vislabākos rezultātus iegūst, dzerot linsēklu eļļu tukšā dūšā pirms brokastīm, taču tas nav absolūts noteikums. Turklāt to var uzklāt uz ādas kā pretiekaisuma, reģenerējošu un elastību piešķirošu serumu. To var izmantot arī kā matu spilventiņu un ieeļļot, lai piešķirtu matiem elastību un veselīgu spīdumu. Linsēklu eļļas dzeršana ir dabiska sirds un asinsvadu slimību, piemēram, aterosklerozes un koronārās sirds slimības, profilakse . Regulāra linsēklu eļļas lietošana arī palīdz atvieglot menopauzi un perimenopauzi sievietēm un palīdz ārstēt auglības problēmas vīriešiem. To ir vērts lietot arī gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā un kā līdzekli svara zaudēšanai. Mūsu nerafinētā, auksti spiestā linsēklu eļļa aizstās arī daudzus aptiekās nopērkamos kosmētikas līdzekļus, dabiski uzlabojot ādas un matu izskatu. Uzturvērtība Iepakojuma lielums: 1000 ml Viena porcija: 12 g 100 g Uz porciju (12 g) Enerģētiskā vērtība 3700 kJ / 900 kcal 444 kJ / 108 kcal Tauki, tostarp: piesātinātās skābes mononepiesātinātās skābes polinepiesātinātās skābes 100 g 11 grami 18 grami 71 grams 12 grami 1 grams 2 grami 9 grami Ogļhidrāti, tostarp: cukurs 0 grami 0 grami 0 grami 0 grami Olbaltumvielas 0 grami 0 grami Sāls 0 grami 0 grami Sastāvdaļas 100% linsēklu eļļa. Lūdzu, ņemiet vērā Var saturēt glutēna, riekstu (tostarp zemesriekstu), sinepju un sezama pēdas.

Perma-Guard Europe amorfā diatomīta zeme ir augstākās kvalitātes dabīgais silīcija dioksīds, kas iegūts no diatomu Melosira Preicelanica fosilizētajām čaulas atradnēm. Tās ir diatomītas, kas dzīvo ļoti tīrā saldūdens vidē. Atradnes, no kurām iegūst mūsu diatomīta zemi, ir vienas no 4 tīrākajām atradnēm Amerikas Savienotajās Valstīs, ko ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ir apstiprinājusi kā piemērotas pārtikai. Tā ir vislabāk absorbējamā organiskā silīcija forma, kam raksturīgs ļoti augsts silīcija dioksīda saturs (92% SiO2). LIETOŠANA: Diatomītu Amerikas Savienotajās Valstīs izmanto kā piedevu — bioloģiski pieejamā silīcija avotu — gandrīz 1000 pārtikas produktos (piemēram, majonēzē vai sinepēs). PĀRTIKAS PIEDEVA: Perma-Guard Europe diatomīta pārtikas piedevu var veiksmīgi izmantot tādu pārtikas produktu gatavošanā, kuriem nepieciešama vienmērīga konsistence, piemēram, kūku, pīrāgu, pankūku vai vafeļu gatavošanā. Bagātiniet savas putras, mērces, zupas, kūkas vai konditorejas izstrādājumus ar vislabāk uzsūcošo dabisko silīciju! DIATOMIT FOOD nemaina garšu, bet gan uzlabo pārtikas produktu tekstūru un saglabā to svaigumu. DIATOMITE FOOD kokteiļi un dzērieni: Pievienojiet vienu 3 g mērkarotīti glāzei dzēriena, kokteiļa vai jogurta! Sajauciet. Diatomīta zeme, tāpat kā silīcija dioksīds, nešķīst, bet veido suspensiju, ko var dzert. Bagātiniet savu ēdienu un ceptas preces, pievienojot produktu maisījumam 1 % Diatomite Food. Žāvējot produktus virtuvē: pārtikas piedevai piemīt pretsalipes iedarbība. Tā aizsargā produktus no mitruma, absorbējot līdz pat 130% no sava mitruma tilpuma. To var izmantot miltu, cukura, graudaugu, sēņu žāvēšanai, novēršot to salipšanu un attiecīgi aizsargājot pārtiku no kaitēkļiem. UZGLABĀŠANA: Uzglabāt cieši noslēgtos traukos, sausā vietā, istabas temperatūrā. Sargāt no maziem bērniem.

Rapšu eļļa, tās sastāvs un darbības princips Rapšu eļļa tiek uzskatīta par veselīgākajiem augu taukiem , ko ikdienā lieto katrā virtuvē. Tā, pirmkārt, satur taukskābes, tostarp omega 6 un omega 3 skābes, organismam vislabākajās proporcijās. Tā rezultātā tā pozitīvi ietekmē sirds un visas asinsrites sistēmas darbību, pozitīvi ietekmē imunitāti un uzlabo ādas un matu stāvokli. Rapšu eļļa satur arī veselībai vērtīgus vitamīnus, piemēram, E, A un K vitamīnu. Augsts A un E vitamīnu līmenis nozīmē, ka produktam piemīt antioksidanta īpašības, tas neitralizē brīvos radikāļus un palēnina šūnu novecošanos. Turklāt rapšu eļļa satur fitosterīnus, kas palīdz regulēt labā un sliktā holesterīna līmeni asinīs . Kā lietot rapšu eļļu Rapšu eļļa ir praktisks, lēts un viegli pieejams dabīgs uztura bagātinātājs, kas nodrošina organismu ar nepieciešamo neaizvietojamo taukskābju daudzumu koncentrētā devā. Svarīgi ir tas, ka pat mazi bērni var lietot šo eļļu, tādējādi viegli nodrošinot, ka viņu ikdienas uzturs ir pienācīgi sabalansēts. Nerafinētu rapšu eļļu var izmantot aukstu salātu, smērējumu vai salātu pagatavošanā. Filtrētu eļļu var izmantot arī ēdiena gatavošanai, cepšanai un cepšanai. Abu veidu eļļas tiek izmantotas arī ādas kopšanā, kā piedeva vai bāze kosmētikai, lai barotu ādu, matus un nagus. Kam paredzēta rapšu eļļa? Rapšu eļļa jālieto ikvienam, kurš vēlas nodrošināt pietiekamu taukskābju daudzumu savā uzturā . Tomēr šis produkts ir īpaši ieteicams cilvēkiem, kuriem ir risks saslimt ar ar civilizāciju saistītām slimībām, piemēram, aterosklerozi . Turklāt no rapšu eļļas nevajadzētu atteikties grūtniecēm, sievietēm, kas plāno grūtniecību, un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo produktā esošās vielas pozitīvi ietekmē augļa un augoša bērna smadzeņu, redzes un nervu sistēmas attīstību . Pateicoties tajā esošajām omega 3 un omega 6 skābēm, rapšu eļļa regulē arī tauku vielmaiņu, tāpēc tā var būt noderīga cilvēkiem, kas cenšas zaudēt svaru. Uzturvērtība Iepakojuma lielums: 1000 ml Viena porcija: 12 g 100 g Uz porciju (12 g) Enerģētiskā vērtība 3700 kJ / 900 kcal 444 kJ / 108 kcal Tauki 100 g 12 grami piesātinātās skābes 8 grami 1 grams mononepiesātinātās skābes 65 g 8 grami polinepiesātinātās taukskābes 27 grami 3 grami Ogļhidrāti 0 grami 0 grami tostarp cukurs 0 grami 0 grami Olbaltumvielas 0 grami 0 grami Sāls 0 grami 0 grami Sastāvdaļas 100% rapšu eļļa. Var saturēt glutēna, riekstu (ieskaitot zemesriekstus), sinepju un sezama pēdas.